Giorno: 30 Giugno 2020

Etichetta nutrizionale: l’importanza di saperla leggere

Durante le visite, parlando con il paziente, mi accorgo che molti di loro non sanno cosa leggere o non comprendono del tutto cosa ci sia scritto su un’ etichetta nutrizionale.  Questo articolo nasce da questa riflessione; sempre più pazienti, stregati dallo spauracchio del burro e dell’olio di palma, vivono nella convinzione che l’assenza di questi due […]