DCA e allergie alimentari: esiste una correlazione?
Prima di analizzare la possibile correlazione tra DCA e allergie alimentari, facciamo un po’ di chiarezza su cosa sia un’allergia e cosa invece un’intolleranza alimentare. Un’allergia alimentare è una reazione del sistema immunitario nei confronti di un alimento o di un suo componente: I suoi sintomi si manifestano in breve tempo dall’ingestione di un particolare […]