Animenta racconta i disturbi alimentari – La storia di Zoulikha

Il cibo per me ha sempre rappresentato un modo per riempire le mie mancanze. Mi sono sentita sempre troppo poco, sono stata mortificata perchè ero poco intelligente, poco sveglia, poco bella, poco simpatica… Ero sempre troppo poco per tutto e tutti.  Ho subito così tanto bullismo e prepotenza che, se ora ci penso, nonostante gli […]

Il bullismo: tra informazioni ed esperienze di vita

Il bullismo è un fenomeno dilagante nella società occidentale e, a causa di episodi particolarmente violenti, spesso finisce sulle prime pagine di quotidiani nazionali e internazionali. In questi momenti non è cosa rara che emerga lo sgomento di molti, adulti e meno adulti, che si chiedono come sia possibile che avvengano simili episodi e si […]

Animenta racconta i disturbi alimentari – La storia di Erika

Mi chiamo Erika, ho 40 anni e ho trascorso la maggior parte della mia vita preoccupandomi più del mio corpo che di qualunque altra cosa.  Non mi è mai stato diagnosticato nessun disturbo del comportamento alimentare e per tanto tempo ho pensato che il mio disagio non fosse degno di attenzione, perché in fondo non […]

Anosmia e ageusia: i possibili effetti del Covid-19 sul percorso di recovery

A partire dal 2020 siamo abituati a sentir parlare frequentemente della pandemia da Covid-19 e ancora oggi molte persone condividono le loro esperienze a riguardo, raccontando la loro quarantena e la loro sintomatologia. Uno dei sintomi più diffusi, soprattutto nei casi di Covid non gravi, è stato la perdita di olfatto e gusto. In termini […]

Animenta racconta i disturbi alimentari – La storia di Carola

Quanto fa paura ascoltare la propria voce? Quando il grido è straziato, esasperato, così forte da essere sordo: così è cominciata la mia discesa. Mi chiamo Carola, ho 24 anni, tutto è iniziato perché io ho messo a tacere me stessa. Ho sempre perdonato gli altri negli errori commessi nei miei confronti, ma mai me […]

Mi ami? Ti ami?

Mi ami? Ti chiese un giorno il tuo corpo. Sì, dai, ti voglio bene Mi ami?  Ti chiese il tuo corpo. Sì, abbastanza rispondesti con il contapassi in mano. Mi ami? Mhm, forse rispondesti, con occhi stanchi, gambe deboli, testa pensierosa. Ma quindi mi ami sì o no? No, rispondesti secca questa volta, in lacrime. […]

Drunkoressia: tra restrizione e trasgressione

Drunkoressia. Si chiama così una delle ultime “mode americane”: a metà strada tra anoressia e alcolismo, si sceglie di non mangiare per “risparmiare” le calorie allo scopo di bere. Ma è davvero tutto qui?  Se lo liquidassimo così, come un problema degli adolescenti, specialmente delle ragazze, (ultra magre e costantemente brille, se non peggio), cadremmo […]

Animenta racconta i disturbi alimentari – La storia di Irene

Mi chiamo Irene e sono nata in un giorno di agosto. Da piccola ero considerata una bambina troppo sensibile, timida e difficile. Crescendo ho sviluppato enormi insicurezze, mi sentivo sempre “diversa” e soprattutto non all’altezza, non adeguata, non abbastanza… Durante un’adolescenza difficile ho sviluppato un rapporto conflittuale con il mio corpo, riversando su di esso tutto il […]

Autostima e corpo: un legame molto forte

Il concetto di autostima è stato, nel corso della storia della psicologia, studiato molto in profondità. Di cosa si tratta? L’autostima può essere definita come “l’insieme dei giudizi valutativi che l’individuo dà di se stesso” (Piergiorgio Battistelli, docente di psicologia a Bologna). Secondo questa affermazione, dunque, l’autostima consiste nella concezione che la persona ha di […]

Animenta racconta i disturbi alimentari – La storia di Federica

Sono Federica, ho 33 anni, abito a Grottaferrata, nei castelli Romani. Dall’età di 7 anni, sul consiglio della pediatra, ho iniziato ad essere seguita da endocrinologa e nutrizionista per il metabolismo troppo lento che mi faceva assimilare tutto. Da sempre quindi sono stata abituata a seguire piani alimentari. Sono stat abituata al NO di una […]

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO LUCANO

Rasckatielli

Pasta Secca 500g

Ingredienti: Semola di Grano Duro Lucano del Parco Nazionale del Pollino, Acqua.

Tracce di Glutine.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico

306,5 kcal
1302 kj

Proteine

13,00 g

Carboidrati

67,2 g

Grassi

0,5 g

Prodotto e Confezionato da G.F.sas di Focaraccio Giuseppe
Zona Mercato 85038 Senise (PZ)
P.Iva 01779910767