A tu per tu con Ludovica Gargari: storie in cucina
Quante volte, scorrendo i contenuti sui social media, ci capita di imbatterci in video ricette? Ludovica Gargari è una chef digitale, laureata presso la Scuola Internazionale di cucina italiana Alma, che accompagna le nostre giornate online con le sue ricette e il suo dolce modo di comunicare a chi la ascolta. Proprio grazie alla sua […]
I laboratori di cucina: un’esperienza oltre il cibo
Per chi soffre o ha sofferto di un Disturbo del Comportamento Alimentare, cucinare può essere qualcosa di molto complesso, quasi al pari del mangiare. Tanti pensieri, paure e tentazioni si nascondono dietro ai fornelli, tra i mestoli e le ciotole, dentro al frigorifero o al forno. Cucinare può essere dura ma, se fatto insieme ad […]
Mangiare con le mani: tra cultura e mindfulness
Da quando siamo bambini siamo abituati a sentirci dire che “non si mangia con le mani”. I nostri genitori ci hanno educati nell’idea che bisognasse mantenere una certa etichetta a tavola e che mangiare con le mani non fosse cortese, educato, consono alla situazione. E perciò noi, nel corso degli anni e fedeli agli insegnamenti […]
Salute mentale: 3 TED talks consigliati da Animenta
Al liceo, attorno al terzo o quarto anno, la mia professoressa di inglese ha dato come compito a casa a me e ai miei compagni di classe la visione di un TED talk. Il suo intento, come è immaginabile, era quello di farci avvicinare alla lingua inglese con uno strumento diverso dai classici libri di […]
DCA e mondo del cinema: una difficile combinazione
Strumento di facile accesso e garante di intrattenimento nelle case di ognuno la tv ha segnato una rivoluzione nell’ambito dell’informazione. A partire dagli anni Novanta, il tema dei DCA è stato via via sempre piĂą affrontato sugli schermi. Interviste a personaggi famosi che hanno raccontato la loro esperienza con la malattia, documentari, film o serie […]
