Cosa sono (e cosa NON sono) i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)

Dca cosa sono e cosa non sono

I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), oggi definiti più precisamente Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA), rappresentano una delle epidemie invisibili più complesse, dolorose e fraintese della società contemporanea. Per decenni, il discorso pubblico attorno a queste condizioni è stato impoverito da uno sguardo superficiale, guidato dal sensazionalismo mediatico, da uno stigma sociale duro a […]

In vacanza con un DCA: cosa significa davvero?

vacanza dca

L’estate è la stagione delle aspettative, quelle di altr* prima di tutto: che tu sia riposat*, abbronzat*, sorridente nelle foto, liber*. E poi le tue: quelle più silenziose, che non condividi con nessuno, su come riuscirai ad attraversare settimane in cui ogni momento sembra ruotare intorno al cibo, al corpo, allo sguardo altrui. Per chi […]

La terapia online come strumento di recovery nel mondo offline

terapia online

Aule universitarie affollate, sessioni d’esame infinite, i primi passi nel mondo del lavoro (spesso precario), le relazioni da gestire e quella costante sensazione di dover “performare” sempre al massimo. Per la nostra generazione, l’ansia e lo stress non sono eccezioni: sono il rumore di fondo della quotidianità. Se hai mai pensato di chiedere aiuto a […]

Grassofobia interiorizzata: come modella il nostro mondo interno?

grassofobia interiorizzata

Ci muoviamo in una società che, in modo più o meno esplicito, tende a valutare il valore di una persona in base alla conformità del suo corpo a determinati standard estetici. Questo fenomeno culturale prende il nome di grassofobia o weight stigma. Cosa succede, però, quando questo pregiudizio smette di essere solo una pressione esterna […]

Il paradosso del piacere: come il “tocco gentile” aiuta contro l’anoressia

tocco gentile anoressia

L’anoressia nervosa è un Disturbo del Comportamento Alimentare (DCA) caratterizzato, oltre che da restrizioni di tipo alimentare, da isolamento sociale ed affettivo. Ciò comporta una vera e propria resistenza alla vicinanza fisica da parte di chi ne è affetto. Questo complica ulteriormente il trattamento del disturbo dal punto di vista psicologico e terapeutico.  Ma cosa […]

Yoga e DCA: mi sono ricongiunt* a me con il movimento

yoga dca

Nei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) il corpo cessa di essere il veicolo dell’esperienza vissuta per trasformarsi in un oggetto da controllare, modificare o punire. La letteratura clinica concorda nel definire i DCA non solo come disturbi alimentari, in senso stretto, ma come profonde alterazioni dello schema corporale e dell’immagine di sé. Il corpo viene […]

Neofobia alimentare: creare una tavola senza paura

neofobia alimentare

La neofobia, la naturale paura di ciò che è nuovo o sconosciuto, influenza ogni nostra scelta, dai gusti alimentari alla tecnologia che decidiamo di abbracciare. Neofobia alimentare: quando il cibo nuovo spaventa Con il termine neofobia alimentare o “food neophobia” si indica la paura o l’avversione che si sperimenta nell’assaggiare alimenti nuovi o poco familiari. […]

Digiuno intermittente e DCA: sono interconnessi?

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Il digiuno intermittente è un regime alimentare che concentra l’assunzione di cibo in specifiche finestre temporali della giornata o della settimana, prevedendo l’assenza di pasti nel resto del tempo. Come si spiega in un articolo di Medicina Moderna, esistono diverse tipologie di digiuno intermittente. Gli schemi più comuni includono: Negli ultimi anni il digiuno intermittente […]

Car* genitore, il tuo rapporto con il cibo può influenzare anche il mio!

genitori cibo

Tra i vari apprendimenti che si strutturano nei contesti quotidiani, il comportamento legato all’assunzione di cibo occupa un posto centrale. Il contesto familiare rappresenta il primo e più significativo spazio in cui l* bambin* e l* adolescenti apprendono a relazionarsi con il mondo esterno e con sé stess*. Spesso si tende a pensare che l’educazione alimentare […]

Social media: come navigarci senza annegare

social media

Il 30 giugno si celebra il Social Media Day, la giornata che dal 2010 ricorda quanto le piattaforme social abbiano cambiato il nostro modo di comunicare, lavorare e inevitabilmente guardarci. È un’occasione che si presta facilmente a un bilancio: cosa ci hanno dato i social, e cosa ci stanno togliendo? La risposta non è semplice, […]

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO LUCANO

Rasckatielli

Pasta Secca 500g

Ingredienti: Semola di Grano Duro Lucano del Parco Nazionale del Pollino, Acqua.

Tracce di Glutine.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico

306,5 kcal
1302 kj

Proteine

13,00 g

Carboidrati

67,2 g

Grassi

0,5 g

Prodotto e Confezionato da G.F.sas di Focaraccio Giuseppe
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