Il confronto con gli altri: quando è un limite, quando è una risorsa?

Confrontarsi con gli altri è una tendenza naturale che tutti, in quanto esseri umani, hanno.  Tale confronto può essere assolutamente neutrale, come quando si limita a rilevare somiglianze e differenze e anche produttivo, quando alcuni aspetti dell’altro colpiscono in maniera positiva tanto da spingere a migliorare giorno dopo giorno, scoprendo così cose nuove di sé.  Il confronto […]

Essere un professionista con un passato di DCA: l’esperienza di Cristina

Partiamo dall’inizio: sono Cristina, biologa nutrizionista, e per sei lunghissimi anni ho sofferto di Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), con diverse forme e manifestazioni. Durante il mio percorso di guarigione già stavo frequentando l’università di Scienze e Tecnologie Alimentari e, di lì a breve, avrei dovuto scegliere il corso di laurea magistrale.  Un consiglio scoraggiante… Ricordo […]

Caro Diario… inizierò la mia vita da fuorisede

Caro Diario, Tra due giorni inizio l’università, mi dovrò trasferire, vivere da sola… Ho paura.  Nella mia valigia non c’è spazio per la mia malattia, vedo in questa nuova occasione un motivo di rinascita, sto sbagliando? Mia madre è preoccupata, non vuole che vada a studiare lontano da casa: “Ho paura che tu possa peggiorare”, […]

Cos’è la bellezza? – Una riflessione di Alessia

“Siamo nate tutte bellissime la più grande tragedia è convincerci di non esserlo” Rupi Kaur Cos’è bellezza? A parole non so dirlo, ma se chiudo gli occhi vedo una giornata di sole; vedo un’opera d’arte, magari la notte stellata di Van Gogh o il bacio di Klimt; vedo un panorama, che sia dall’alto di una […]

“Da quel giorno in famiglia diventammo cinque”

“Corro in camera, il clima è teso. Ho paura per lei, devo salvarla.Ansimo, non so cosa fare, mamma e papà urlano, lei piange, devo aiutarla” Lo ricordo bene quel giorno, avevo circa otto anni, troppo piccolo per capire ma giàsufficientemente grande per poter restare lì, in silenzio, fermo a guardare. E così, mentre lei si […]

Arteterapia e Disturbi alimentari – alcune testimonianze

Cos’è l’arteterapia? E’ un trattamento terapeutico che utilizza come principale strumento l’espressione artistica, allo scopo di promuovere la salute e favorire il percorso di guarigione. Più che sul risultato finale, il focus è sul processo creativo in sé che si propone come mezzo per esprimere le proprie emozioni e per comprendere e risolvere le criticità.  […]

Il diritto alla cura – l’esperienza di Francesca

Mi chiamo Francesca, sono una e tante, una delle tante ragazze che per vedersi riconosciuto il diritto di cura si è dovuta scontrare contro il muro della burocrazia, un muro eretto da numeri, codici e regole sorde.  Se questo è poi accompagnato da scarsa conoscenza verso il problema e dalla perfidia del Disturbo Alimentare, allora, […]

Relazioni sentimentali e DCA – l’esperienza di Benedetta

Leggere il post sulla pagina Instagram di Animenta creato in collaborazione con il Dott. Giuseppe Magistrale del Centro Disturbi Alimentari di Bari (Su instagram: @centrodisturbialimentari) mi ha senza alcun dubbio fatta riflettere a 360° e mi ha reso consapevole di quello che io stessa ho vissuto fino a poco tempo fa.  È proprio vera l’affermazione […]

Bianca e Grimilde – Dialogare con un disturbo alimentare

Questo articolo è stato scritto da Giulia, che ha immaginato uno scambio di lettere tra il suo disturbo alimentare e la parte più vitale di sé. Cara Bianca, Non ti lascio mai in pace, vero? Senti sempre la mia voce in sottofondo? Dimmi di sì, perché ho bisogno di sapere che è così. Ho bisogno […]

Specchio di un’isola che non c’è

E ti alzi e ti saluti ancora  ma poi ti guardi e dici: “Anche oggi è una tortura!” E vorresti sprofondare, scomparire, evaporare… Poi ti riguardi, ed è subito riflesso  “Specchio specchio delle mie brame, chi è la più bella del reame?” deforme, informe, ABNORME! “Specchio specchio delle mie brame, sono proprio io quella lí, […]

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO LUCANO

Rasckatielli

Pasta Secca 500g

Ingredienti: Semola di Grano Duro Lucano del Parco Nazionale del Pollino, Acqua.

Tracce di Glutine.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100g di prodotto)

Valore energetico

306,5 kcal
1302 kj

Proteine

13,00 g

Carboidrati

67,2 g

Grassi

0,5 g

Prodotto e Confezionato da G.F.sas di Focaraccio Giuseppe
Zona Mercato 85038 Senise (PZ)
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